先来准备食材：木耳泡好后清洗干净，撕成小朵；鸡蛋4个打散；蒜薹切成段；蒜头、小米辣切末备用 调味料的材料混合均匀✔这道菜好吃的关
先来准备食材：木耳泡好后清洗干净，撕成小朵；鸡蛋4个打散；蒜薹切成段；蒜头、小米辣切末备用
调味料的材料混合均匀✔这道菜好吃的关键就是这碗咸鲜十足的料汁哦！
锅中倒入适量的油，油热后倒入打散的蛋液，炒至鸡蛋凝固，盛出备用
少许底油，把蒜末小米辣放入锅中，煸炒出香味
然后把木耳、蒜薹放入锅中翻炒，再沿着锅边倒入少许清水，加热2-3分钟。
把前面炒好的鸡蛋放回锅中
把碗汁倒入锅中，快速翻炒均匀（碗汁中生抽、蚝油都有盐味，所以没有再放盐。大家在出锅前也可以尝一下，如果觉得有些淡，可以少加一点点盐）
收汁即可出锅✔
一道鲜香入味，好吃又营养的下饭菜就可以上桌啦🍚🥢
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