油爆大虾收藏 1005329浏览 / 5653收藏作者：南宫紫欣健康功效 虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料虾 适量相克食物蒜 一粒相克食物姜 一片相克食物 韭菜花 适量辣椒 一个相克食物油 少量 盐 一勺糖 一勺半相克食物蚝油 一勺 鸡酱 两勺 鸡精 一勺醋 一勺相克食物油爆大虾的做法1.将虾洗净挑去虾线，韭菜花切小段，蒜姜切末，辣椒切斜片

2.锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用

3.另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾

4.加入盐，糖，蚝油，鸡酱，醋

5.出锅前加入鸡精

6.最后加入辣椒和韭菜花爆炒均匀即可出锅

7.成品图！想不想吃~~

小贴士1.炸虾时油多加一些比较方便炸2.煮海鲜类的食谱我通常都有加醋3.鸡精可加可不加，没差别的，只是我习惯了4.炸虾时一定要炸至全熟，即发红发脆5.喜欢麻辣版的可以加一些干辣椒

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